厨师班

厨师班要求学生熟练掌握各项烹饪基础技术，以及厨房设施设备的规范使用、维修和保养等技能。厨师班结业后使得学员具备扎实的基本功，熟练的运用各种刀工、刀法对不同性质的原料进行加工切配；且可熟练的掌握常用的烹饪技法，并熟练的掌握基本菜肴制作，包教包会，学会为止。